隨著(zhù)生活水平的提高，人們對高蛋白、低脂肪的牛肉產(chǎn)品需求日益增加，牛肉產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，石咀鎮光明養殖場(chǎng)的老板正在緊抓這一市場(chǎng)變化，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)西門(mén)塔爾牛養殖。
3月27日，記者走進(jìn)光明養殖場(chǎng)，一排排寬敞、整齊的標準化牛舍，如同“聯(lián)排公寓”映入眼簾，工作人員駕駛著(zhù)撒料車(chē)沿著(zhù)食槽投放搭配好的草料，一頭頭花色漂亮、毛色光亮、膘肥體壯的西門(mén)塔爾牛津津有味地吃著(zhù)草料。
光明養殖場(chǎng)管理人員黃坤榮說(shuō)：“我主要負責牛場(chǎng)的日常管理工作，這個(gè)牛場(chǎng)離家很近，便于我照顧家里人，牛場(chǎng)收入也很可觀(guān)，一個(gè)月能達到四五千這樣子。”
據了解，西門(mén)塔爾牛具有耐粗飼、繁殖能力強、產(chǎn)肉率高、育肥時(shí)間短等優(yōu)勢，經(jīng)濟效益好。該養殖場(chǎng)通過(guò)土地流轉，承包了80畝地進(jìn)行肉牛養殖，現已建成牛舍及其他配套設施15000多平方米，涵蓋標準化牛舍、消毒室、牛屎棚、藥房、消毒室等基礎設施，2023年通過(guò)引進(jìn)285頭西門(mén)塔爾雜交母牛，經(jīng)過(guò)選育配種，現在存欄量達到410頭。計劃用5年時(shí)間實(shí)現年出欄肉牛2000頭，種植牧草500畝，年產(chǎn)值達到3000萬(wàn)元。
光明養殖場(chǎng)負責人黃寶彬說(shuō)，現在光明養殖場(chǎng)是采用聯(lián)農帶農種養結合，自動(dòng)化的新型管理模式來(lái)啟動(dòng)整個(gè)牛場(chǎng)，牛場(chǎng)通過(guò)定價(jià)、回收附近幾公里農戶(hù)種植的玉米梗、甘蔗葉還有花生梗、稻草、牧草，又能給農民帶來(lái)增收，又能減掉長(cháng)途運輸的費用。下一步在擴大生產(chǎn)的同時(shí)，也努力拓寬整個(gè)牛肉產(chǎn)業(yè)鏈，申請注冊自己的品牌商標。
此外，該養殖場(chǎng)還按照“增總量、提質(zhì)量、控制存欄量、加大出欄量”的思路，嘗試“牛一牛糞一雙孢菇”循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，積極發(fā)展以肉牛養殖為主的循環(huán)產(chǎn)業(yè)，努力擴大產(chǎn)業(yè)鏈，為53戶(hù)脫貧戶(hù)提供就業(yè)崗位，讓周邊群眾創(chuàng )收的同時(shí)減少環(huán)境污染，形成“養殖+種植”雙贏(yíng)局面，讓“牛產(chǎn)業(yè)”轉化為當地鄉村振興的重要引擎。
